納豆有什么作用？

可能很多人都知道，日本肥胖人群比例很小，只有4%左右，患上高質血癥的人就更少了。這與他們的飲食習慣以及文化有很大關系，同時納豆也在其中發揮著很關鍵的因素。

就像臭豆腐一樣，即使在日本納豆也是有人喜歡有人討厭，不過這種食材卻可以在體內發揮非常重要的作用。

納豆當中含有納豆激酶，在對高血脂癥患者的臨床實驗當中，經過納豆激酶26周的治療，降低了血總膽固醇、低密度脂蛋白（LDL-C）和甘油三酯。這三項指標對于在體檢中發現血脂偏高的人應該不陌生，一旦這三項指標升高，那么就代表著血脂含量的異常。納豆激酶可通過降低這三項指標達到降血脂的目的。

一旦患上高血脂癥狀后，若不在之后的生活中改善生活習慣，將很容易將血脂偏高演變為初期的心血管疾病，甚至發展成為動脈粥樣硬化，若在在此過程中同時產生血栓，將極易徹底堵塞血管。而納豆激酶能通過溶解纖維蛋白起到溶解血栓作用，從而讓血管恢復暢通。

納豆激酶雖然名字中有一個“酶”字，但卻并不像普通的酶類會被胃酸中分解成為最基礎的氨基酸，納豆激酶可完整通過胃部進入腸道。同時納豆激酶可在長達幾個小時的時間里緩慢釋放，起到長時間保護血管的作用。

基于納豆激酶在預防高血脂以及心腦血管疾病當中的優良功效，因此市面上在最近幾年出現了很多類似的產品，不過從效果上來說，以湯臣倍健的舒百寧最為突出。舒百寧當中除了添加有納豆激酶之外，還加入了功能性紅曲，兩種植物成分均采用高溫+低溫雙重發酵技術生產，最大限度地保留原材料的活性成分，達到保護心血管的目的。

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