嚴苛選址30選1 西少爺讓開店贏在起跑線

說起西少爺，相信不少消費者都耳熟能詳。這個被稱為餐飲界的傳奇品牌的西少爺，2014年，其首家店在北京五道口開業，僅用100天就賣出了20萬個肉夾饃。之后更是在短時間迅速擴張，每家門店都門庭若市，消費者排長隊購買，成為有名的“排隊王”，一時風頭無二。直到幾年后，才有喜茶、奈雪的茶等新式茶飲店同樣迎來排隊潮。

開業即排隊  西少爺鄭州首店多福利引食客

同北京一樣，正弘城店開業當天就迎來洶涌人潮。我們在大眾點評上也能看到西少爺已登上鄭州市快餐榜TOP1，可見其受歡迎程度之高。

西少爺主打的肉夾饃，餅皮酥脆，肉餡入口即化，也有特色的油潑面和酸辣粉，還有杏皮茶、酸梅湯……多種產品組合讓嘗鮮的顧客大呼過癮，吃的不亦樂乎。

現場排隊的食客還獲得了更令人驚喜的彩蛋：西少爺X唐宮夜宴的限量聯名款背包等周邊。而一大早過來排隊的前100位幸運兒更是獲得了西少爺品牌摯友認證卡，享受一整年的VIP待遇。

當天的營業情況也非常喜人，盡管西少爺提前做了大量準備以防爆單，但不少食物在停止營業前就已售罄。毫無疑問，西少爺鄭州首店又是一炮而紅，“排隊王”果然名副其實。

30選1！ 西少爺新店嚴苛選址有講究

爆火的背后，與其自身實力不無關系。據了解，西少爺能得到廣大消費者的喜愛，除了已有強大的食品安全體系、領先的全球供應鏈網絡和先進的自動化生產技術以外，還離不開其選址團隊的高效推進。對于餐飲行業來說，好的選址就成功了一半。如果選址不當，再好的品牌和產品也難以成功。

據了解，西少爺有著非常嚴苛的選址標準，達到了30：1的標準，也就是說要從30個備選地址選出一個最終成為新店的地址，這也讓其嚴苛的選址標準居于行業首位。值得一提的是，目前，西少爺總部還在迅速招兵買馬，搭建華北地區最龐大的選址團隊，選址專家超過200人，為未來新店保駕護航。據悉，華北區第二大的選址團隊，便利蜂有130人；第三是瑞幸咖啡，團隊約50人。

如此嚴苛的標準之下，鄭州首店落地正弘城也是意料之中，對于鄭州當地的老百姓來說，正弘城屬于頂流購物中心。在各大商業綜合體人氣排名榜單中，正弘城多次上榜，并力壓三里屯太古里、成都遠洋太古里等一眾購物中心，其在抖音、小紅書等社交媒體的流量也非常高，唐嫣、岳云鵬、趙麗穎等多位明星都曾來此參加活動。西少爺正弘城店開業首日的盛況，也無不驗證著該地對優質品牌的人氣加持能力。